肉沫橄榄菜炒豆角
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夏天是长豆角大量上市的季节,应季又新鲜。而且夏天大家往往容易脾胃虚弱,没有食欲,这个时候多吃些豆角是有好处的哦!因为中医认为,豆角有健脾化湿的作用,对脾胃虚弱的人有帮助,而且这道菜里加了肉沫和橄榄菜,很开胃的哦!大家知道橄榄菜的主要成份是什么吗?是芥菜叶和橄榄,也很有营养价值哦!
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪肉
50g
、
橄榄菜
适量
、
豆角
一小把
、
甜椒
半个
、
花生油
适量
、
葱姜蒜
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
淀粉
适量
、
白糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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备料,豆角掐头去尾,切成一厘米左右段,猪肉切沫,取橄榄菜适量(多少根据自己喜好来)。
-
步骤2/12
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葱姜蒜切碎备用。
-
步骤3/12
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还有甜椒,切跟豆角差不多大小丁,即可以配色又增加营养。肉沫加料酒生抽淀粉腌十分钟左右。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-07-13
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