豆腐丝拌蒿叶
茼蒿,有着类似野菜的浓郁香味。每次清炒茼蒿时,都会只用嫩杆和上部的嫩叶,而靠下部的老叶总有一大碗,扔掉可惜,而其实,它可以用来凉拌。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
豆腐皮,也叫千张,切细丝,茼蒿叶掐去过老的叶柄,洗净沥干
-
步骤2/7
点击查看大图
煮一锅开水,放入菜叶,烫软就取出来,浸入凉水,沥干,轻轻挤一挤水份,备用
-
步骤3/7
点击查看大图
豆腐丝煮2分钟,沥干
-
步骤4/7
点击查看大图
把豆腐丝放在大碗里,略放凉
-
步骤5/7
点击查看大图
小锅放一点点油,烧热,炒一下蒜末
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入生抽,略煮一下,生酱油凉拌用,煮一下,味道更好。关火,放入葱花,陈醋,少许糖,盐,味精,辣椒油,拌匀
-
最后一步
点击查看大图
淋在豆腐丝和茼蒿叶上,拌均匀就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-13
豆腐丝拌蒿叶的其他做法
豆腐丝拌蒿叶的相关分类
豆腐丝拌蒿叶的相关推荐
-
香烤鸡翅
15332061人看过 -
鱼香肉丝
6016005人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#清炒茼蒿
2132266人看过 -
红烧茄子
71282567人看过 -
清炒佛手瓜
1050135人看过 -
凉拌金针菇~开胃小菜
7772630人看过 -
鱼香茄子
49124074人看过 -
蒜香鸡翅
3206413人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6435362人看过 -
低脂低卡,超级过瘾巨下饭的菠菜拌金针菇
236711人看过 -
茼蒿菜豆腐羹
124767人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9775574人看过