香甜糖水黄桃罐头
外面买的罐头怕有防腐剂，现在正是黄桃下来的季节，做一些放冰箱保存，估计能吃到过年了～哈
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步骤1/8
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挑选新鲜黄桃，要硬一点的
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步骤2/8
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放一些生粉，把桃子洗净
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步骤3/8
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洗干净的桃子去皮、切成喜欢的形状大小
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步骤4/8
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水里加少许盐，把切好的桃子放在盐水里泡15分钟左右，去涩
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步骤5/8
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桃子装进大碗，放上冰糖，不用加水！锅里水开后，大火蒸15-25分钟（时间长短取决于你喜欢吃软一点还是硬一点的口感）桃子和糖的比例是5：1，不要怕糖多，糖可以起到保鲜防腐的作用
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步骤6/8
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玻璃瓶开水煮烫后倒扣晾干
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步骤7/8
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蒸好的桃子搅拌一下，用余温把剩下的冰糖颗粒融化，晾凉，就可以装瓶保存啦～
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最后一步
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装好的罐头冰箱放凉吃更好吃哟～
桃子要挑选硬一些的，这样蒸出来的桃子不会松松散散，形状好看，口感也好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-13
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