香菇肉丸汤
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做香菇酿肉剩的肉馅,正好做丸子。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备食材,切肉糜和香菇沫、葱沫、姜沫
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步骤2/8
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都切碎后掺一起,加入盐、料酒、生抽、蛋清、十三香、香油
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步骤3/8
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顺时针搅馅,边搅边加凉水调制的水淀粉,让肉馅充分吸收水分并上劲抱团。
步骤4/8
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发布于 2016-07-12
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