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凉拌西南花

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禾夭

夏天来了～凉拌菜吃着爽口，天天都想做一道，哈哈～凉拌菜的精髓是调料，菜品可以根据自身喜好尽情切换，此处以西南花为例。此外，还可以做凉拌黄瓜、苦瓜、豆角、茄子、厥根粉等等。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
西南花 1朵
、
红尖椒 2-3个
、
蒜 1瓣
、
辣椒粉 适量
、
花椒粉 少量
、
芝麻油 适量
、
生抽 适量
、
白砂糖 少量
、
食用油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.西南花不要煮得太烂，断生即可，保留它自身的脆感。2.建议放好调料后搅拌均匀，静置10分钟左右再吃，这样更入味一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-12

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