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香菇油菜的做法

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香菇油菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 200g

、

油菜 250g

、

豆粉 10g

、

盐、味精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇切条，请忽略我的刀工！
步骤2/6 点击查看大图
油菜洗净备用。
步骤3/6 点击查看大图
油菜焯水烫熟后捞出备用，尽量不要有水。可以在焯的时候加点盐。
步骤4/6 点击查看大图
香菇下油锅炒香，放入少量的盐和味精。最后要勾欠，所以此时少放点盐和味精即可。
步骤5/6 点击查看大图
香菇铲出放在油菜上。我忘记拍照了，脑补一下。勾芡，豆粉化水后放入适量盐和味精，在热锅里煮到粘稠浇在菜上即可。
最后一步点击查看大图
出锅。电话没电了，只能用之前的照片了。

小贴士

1、使用鲜香菇和干香菇都可以。2、油菜建议用小颗一些的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-12

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