肥肠闷土豆
-
步骤1/9
点击查看大图
肥肠洗净切段，备用。我个人洗了三遍，清洗了三遍。清洗的时候不加水，干搓，第一遍:用半袋盐巴干搓，清水洗净；第二遍:用菜籽油干搓，清水洗净；第三遍:也是菜籽油干搓，清水洗净。都是干搓，三遍搓完之后用清水清洗，三遍、四遍，自己斟酌。自己家人吃的，一定要确保干干净净的。
-
步骤2/9
点击查看大图
土豆切块，备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
干红辣椒
-
步骤4/9
点击查看大图
香料
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅凉油，菜籽油，多放些油，烧出来的肥肠才香，油热以后下肥肠段，下老姜块。
-
步骤6/9
点击查看大图
爆出香味到香料，炒。
-
步骤7/9
点击查看大图
下豆瓣、酱油一同炒。
-
步骤8/9
点击查看大图
下干红辣椒，下土豆块，一起炒，出香味以后盖上锅盖，小火闷制。记住，不要掺水，只用锅里富足的油、肥肠炒出的水分就可以把菜闷熟。记住，因为没有加水，隔十几分钟就要翻炒一下，以免糊锅。
-
最后一步
点击查看大图
起锅前加鸡粉，上桌。可香呐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-12
肥肠闷土豆的相关分类
肥肠闷土豆的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#自制猪肉条
152580人看过 -
土豆泥
64999人看过 -
红油馄饨
74187人看过 -
荠菜饺子馅儿
160382人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
395121人看过 -
顺滑绿豆沙#精彩看球 养生熬夜#
18654人看过 -
懒人快手减脂早餐|蔬菜三明治
94198人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
257457人看过 -
葱烧豆腐
399336人看过 -
雪梨百合银耳羹
12413人看过 -
蚂蚁上树
5934322人看过 -
鲜香入味！！好吃到吮指的香辣蟹~做法超级简单
935479人看过
