抹茶的3+3种有爱吃法「厨娘物语」
嘿嘿,多少人和我一样是抹茶控? 抱紧我! 其实我很早就想做抹茶饮品合集了! 想着等天热起来可以多做些冷饮, 结果今年上海热的特别晚(呵呵老天真是难以捉摸,前几天晚上还把我冻个半死) 不管了,什么也不能抵挡我爱喝抹茶的心!冷的热的我都要做~ 所以,这期小鹿请大家喝六款抹茶味的好喝哒~ 学会了超高人气的星冰乐和奶盖,就再也不用去外面排队啦! 还有豆浆和酸奶杯,超简单又好喝~ 哦对了,这期还酒精饮料哦!(大盆友是度数不高的啤酒,小盆友是无酒精版的哦,小鹿是不是很贴心?) 大家都说,看完视频觉得整个人都清爽了! 不信你点开看看~
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步骤1/35
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抹茶拿铁:2g的抹茶粉用75ml的热水冲开,以茶筅搅击粉末使茶和水混合。
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步骤2/35
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100ml热牛奶用电动打泡器打成奶泡(如果没有电动的打泡器,用蛋抽打出奶泡也可以。如果都没有,可以把牛奶在密封的瓶子里,用自己的神之手臂使劲摇出泡)
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步骤3/35
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缓缓的将奶泡加入抹茶液。
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步骤4/35
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最后撒上抹茶粉装饰。(小鹿用了爱心形状的模片,没有的话随意撒上抹茶粉也很好看)
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有爱的抹茶拿铁就做好啦!开喝吧~
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步骤6/35
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抹茶酸奶杯:5g抹茶粉过筛入200g的酸奶里。
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步骤7/35
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用搅拌棒搅拌均匀,变成清新的抹茶绿~
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步骤8/35
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先将一半倒入杯中,撒上20g即食燕麦。
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将剩下的一半倒入,撒上5g蜜豆。(啊啊啊蜜豆和抹茶最搭啦,炒鸡好吃)
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有爱的抹茶酸奶杯就做好了!开喝吧~
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步骤11/35
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抹茶星冰乐:3g抹茶粉用50ml热水冲开,用茶筅将抹茶粉和水混合。
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加入15ml炼乳搅匀。
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原汁机内放入牛奶冰块(提前将牛奶冻成冰块这样口味才不会变淡)
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步骤14/35
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倒入抹茶水,打成冰沙。
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倒出挤上奶油花,撒上抹茶粉,插上蛋卷装饰。
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步骤16/35
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抹茶星冰乐就做好啦!开喝~
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步骤17/35
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抹茶豆浆:豆浆机内放入45g黄豆。
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步骤18/35
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加入清水600ml。
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加入50g糖,1g抹茶粉。(甜度和抹茶的浓度,童鞋们可以根据自己喜好添加或减少)
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步骤20/35
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制浆后过滤倒出。
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步骤21/35
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插上一根我最爱的黄色吸管。
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步骤22/35
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抹茶豆浆就做好啦!开喝~
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步骤23/35
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抹茶奶盖:杯中放入5块冰块。
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步骤24/35
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倒入冲好的抹茶液(抹茶的浓淡根据自己喜好冲泡,喜欢喝甜的还可以加适量白糖)
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步骤25/35
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100ml淡奶油加入10g糖,用电动打泡器打发(不用完全打发,喜欢甜一点也可以多加一些糖)
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步骤26/35
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倒上浓浓的奶盖。
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抹茶奶盖就做好啦,开喝!
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步骤28/35
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抹茶鸡尾酒:杯中倒入10ml温水,筛入2g抹茶粉。
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步骤29/35
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挤入3ml柠檬汁,添加一些微酸的口感,也会更清新。
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步骤30/35
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加入3ml蜂蜜,增加甜度。搅拌均匀。
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步骤31/35
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倒入杯中,放入5块冰块。
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步骤32/35
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想喝酒精饮料的盆友,倒入啤酒或你喜爱的基酒,例如金酒或朗姆都可以~不想喝酒的盆友可以倒入雪碧或苏打水,做成无酒精版的鸡尾酒。
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步骤33/35
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放上柠檬片和薄荷
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步骤34/35
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插上漂亮的吸管做装饰~
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最后一步
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有爱的抹茶鸡尾酒就做好啦,开喝!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-12
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