香酥炸鸡翅
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步骤1/9
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鸡翅洗净,放入盐、白胡椒粉、花椒粉(也可以用现成的炸鸡调料粉)、料酒腌制30分钟。
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步骤2/9
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打一个鸡蛋,准备面包糠和淀粉。
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步骤3/9
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腌好的鸡翅裹上淀粉拌匀。
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步骤4/9
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倒入鸡蛋液。
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步骤5/9
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裹上面包糠,可以戴上一次性手套抓匀。
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步骤6/9
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将油烧至五成熟,中小火开始炸鸡翅。
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步骤7/9
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炸至金黄捞出。
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步骤8/9
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捞出后稍凉一下,再将鸡翅放入大火的油锅炸一下捞出。炸两次更酥脆(^_^)
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最后一步
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金黄酥脆的炸鸡\^O^/
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-12
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