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蜂蜜猪排的做法

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蜂蜜猪排

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大块朵颐，是种幸福。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大排 4块

、

蜂蜜半勺

、

鸡蛋 1个

、

生姜少许

、

生粉少许

、

生抽少许

、

老抽少许

、

料酒少许

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将洗净切好的新鲜猪排平摊在砧板上。
步骤2/9 点击查看大图
用刀背依次将大排拍松。
步骤3/9 点击查看大图
再将猪排放入盘内，加入生粉、鸡蛋、生姜和半勺蜂蜜。
步骤4/9 点击查看大图
用勺子将打碎的鸡蛋和蜂蜜反复涂抹于猪排的两面，腌制半小时。
步骤5/9 点击查看大图
热油锅，中火煎猪排，煎至两面发白发黄。
步骤6/9 点击查看大图
小碗中提前调好酱汁：5勺生抽、1勺老抽和1勺料酒。
步骤7/9 点击查看大图
将酱汁淋洒在猪排表面。
步骤8/9 点击查看大图
加入2小碗清水，改上锅盖，大伙煮开后小火再煮15分钟。
最后一步点击查看大图
15分钟后，加入蔬之鲜，大火直接收官。开始享用，美味至极。

小贴士

提前用刀背把猪排拍松，再腌制，更加入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-12

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