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茴香素丸子的做法

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茴香素丸子

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10-30分钟 | 配菜(中级)

茴香一小捆

、

鸡蛋一个

、

淀粉

、

盐

、

五香粉

、

椒盐

、

辣椒酱

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把茴香摘干净，洗净
步骤2/6 点击查看大图
把茴香切末，放在容器里
步骤3/6 点击查看大图
把鸡蛋，盐，五香粉放入茴香里，搅拌均匀，然后放入适量淀粉，搅匀
步骤4/6 点击查看大图
弄成丸子，放在盘子里，等待炸。丸子不要弄太大，不然不好炸透，我就弄得大了，很耽误功夫。
步骤5/6 点击查看大图
油温五成，放丸子，中小火，慢慢炸，注意别炸糊。
最后一步点击查看大图
炸好装盘，然后把余油烧热,复炸一边，那样更脆。炸好后，装盘撒上椒盐就行了。喜欢吃辣的，就拿丸子沾辣椒酱吃，更好！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-12

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