苦瓜摊蛋
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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苦瓜一丢丢去瓤切碎,装碗;鸡蛋打入碗中,加盐,与苦瓜搅拌均匀;平底锅热油,将苦瓜蛋液倒入油锅摊成饼状;中火煎出香味,转小火。
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步骤2/3
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喜欢口感较嫩滑的,煎单面即可;喜欢吃口感焦酥的,煎双面。
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最后一步
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出盘,淋入番茄酱;口感酸甜酥软,棒棒哒!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-12
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