葡萄干果酱蛋糕卷8个的量！
做给爱的人的食物
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步骤1/10
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6颗蛋分两分、3颗全蛋，3颗蛋黄蛋白分离。 把3颗全蛋和另外三颗蛋黄加入100g白糖用打蛋器搅拌均匀
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步骤2/10
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剩余3个蛋白用电动打蛋器打发蛋液至全硬性。就是拉起打蛋器蛋液泡沫不变形
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步骤3/10
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低筋面粉和玉米淀粉拌匀融合
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步骤4/10
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分三次筛入蛋糕液 搅拌均匀
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步骤5/10
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剩下的3颗蛋白，加入剩下的30g白糖用电动打蛋器打发到硬性泡沫，
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步骤6/10
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把蛋白倒入蛋糕液里搅拌均匀，最好用十字搅拌，这样蛋糕会比较厚
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步骤7/10
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烤盘放上蛋糕纸 表面刷一层黄油，摆上葡萄干
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步骤8/10
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没有蛋糕油纸用烘焙专用锡箔纸也可以、倒入蛋液
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步骤9/10
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200度烤6分钟左右～ 烤完脱模 撕掉油纸 表面涂上果酱， 卷起来，就可以吃了～～ 烤的过程中快被香味香晕了太香太香了哈哈哈
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最后一步
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简单美味～～干净健康无添加
这个用量比较大可以做9个左右的，如果不想做那么多把所有材料减半就好，不懂的可以问我～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-12
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