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剁椒鲢鱼的做法

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剁椒鲢鱼

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新学的，味道不错

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲢鱼 1条

、

剁辣椒适量

、

大蒜 3个

、

姜适量

、

生粉适量

、

白酒 50g

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

生抽适量

、

葱适量

、

菜油适量

、

麻椒适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把鱼洗干净切三段，然后拿盐，生粉，白酒(可用料酒代替)，白胡椒粉腌几分钟，再把姜切片放到碗底，把腌好的钱放在姜上，蒸大概三十分钟，蒸好后把碗里面蒸出的水倒掉，把剁椒，姜大蒜末撒在鱼上，放点生抽，再蒸十分钟(蒸好要尝下熟没熟哦)
最后一步点击查看大图
撒上葱花，把菜油浇熟，放入麻椒淋在鱼上(美味的剁椒鱼出炉啦)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-12

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