家常菜--炒茄丝
宝宝不喜欢吃软的东西，蒸茄子不吃，炸的又太上火，这道菜还能去得了她口，真是个难伺候的主啊(-ι_- ) 想吃辣的可以在茄子快好的时候放辣椒，或者炝锅的时候用干辣椒，都挺下饭的一道家常菜，我这里用的是不辣的青辣椒
-
步骤1/7
点击查看大图
材料洗净备好
-
步骤2/7
点击查看大图
茄子切成筷子粗，长短随意，西红柿切块，辣椒切圈或丝都行
-
步骤3/7
点击查看大图
花椒炸出香味捞出
-
步骤4/7
点击查看大图
放入蒜炝锅
-
步骤5/7
点击查看大图
茄子大火翻炒几下转中小火继续炒，炒至茄丝变软
-
步骤6/7
点击查看大图
放辣椒和西红柿一起炒，西红柿变软就可以放盐了
-
最后一步
点击查看大图
可以加点点生抽调味
圆茄子水分比长茄子大，不要过早放盐，不然会很软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-11
炒茄丝的相关分类
炒茄丝的相关推荐
-
家常菜
6792人看过 -
素炒茄丝丨软嫩爽口下饭养胃、美容护肤
121254人看过 -
清炒茄丝
86509人看过 -
醋溜白菜
6983239人看过 -
家常菜～豆腐
18839人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38424532人看过 -
家常菜
10087人看过 -
家常菜
81642人看过 -
家常菜#豉汁蒸排骨猪脷#
113366人看过 -
#我为奥运出食力#芹菜炒香干#家常菜
79924人看过 -
家常菜
126177人看过 -
辣椒炒茄丝
427574人看过
