香菇闷饭
大热天和儿子两个人在家,天气太热实在懒得出去采购,于是打开冰箱准备用有限的食材烹饪一顿美味的午餐——焖饭!焖饭是一种最简单易做的料理,适合我这种懒人,而且做焖饭没有特定的食材,土豆香菇胡萝卜都是很好的选择,肉类最好是用五花肉,因为家里没有五花肉了,只能用前一天剩下的排骨肉代替。
-
步骤1/10
点击查看大图
先把食材准备好,香菇提前泡发
-
步骤2/10
点击查看大图
玉米掰成玉米粒,香菇洋葱和拆骨肉切丁备用,大米洗好备用
-
步骤3/10
点击查看大图
炒锅放油烧热,放入花椒八角
-
步骤4/10
点击查看大图
待花椒八角烹出香味,捞出不要
-
步骤5/10
点击查看大图
洋葱下锅煸炒,炒至微微发黄
-
步骤6/10
点击查看大图
放香菇玉米一起翻炒,加入老抽生抽白糖继续翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
翻炒均匀后加入开水,谁要稍微多一点,然后加入适量的盐,盐的量根据个人口味,但炒好的菜汤要尝着有点咸才行,米还会吸收一部分盐味
-
步骤8/10
点击查看大图
菜汤快炒好的时候放入拆骨肉和鸡精翻炒均匀,如果用五花肉的话要先炒肉
-
步骤9/10
点击查看大图
把洗好的米跟炒好的菜汤一起倒入电饭锅,菜汤要超过米两横指高
-
最后一步
点击查看大图
电饭锅开启煮饭模式,等跳到保温的时候不要打开,再焖十分钟就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-11
香菇闷饭的其他做法
香菇闷饭的相关分类
香菇闷饭的相关推荐
-
香菇香肠闷饭
25554人看过 -
香菇排骨腊肠闷饭 超级简单好吃零失败
26390人看过 -
土豆炖牛肉
21641874人看过 -
什锦焖饭
6467人看过 -
鸡蛋灌饼
768092人看过 -
腊肉什锦焖饭
8762人看过 -
牛油果豆豆
44247人看过 -
夹心糯米烤年糕
18650人看过 -
魔芋烧鸭子
128622人看过 -
一碗清汤面,暖身又暖心
15609人看过 -
什锦焖饭
98319人看过 -
【宝宝辅食】鸡蛋午餐肉炒面
32837人看过