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豆腐渣肉丸子的做法

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豆腐渣肉丸子

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因为自己做豆腐剩下豆渣，所以加入肉馅做成了丸子

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切墩(初级)

肉 150g

、

豆腐渣 50g

、

胡萝卜一块

、

洋葱少许

、

青蒜少许

、

酱油少量

、

油少量

、

十三香少许

、

面粉少量

、

水淀粉适量

、

红椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
这是材料
步骤2/7 点击查看大图
把肉剁碎、胡萝卜擦成细丝、青蒜和洋葱切碎和豆腐渣放在一起
步骤3/7 点击查看大图
加入油、酱油、十三香和面粉放在一起搅拌均匀备用
步骤4/7 点击查看大图
洗干净手或者戴一次性手套团成圆球
步骤5/7 点击查看大图
锅里坐水，大火烧开，放入做好的丸子蒸十五分钟拿出，那里的汤不要倒掉
步骤6/7 点击查看大图
别起个锅，放入刚才蒸丸子的汤烧开，加入红椒和青蒜，烧一会儿加入水淀粉勾欠，均匀的浇在蒸好的丸子上即可
最后一步点击查看大图
自己做的豆腐，剩下的豆腐渣做的丸子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-11

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