燕麦香蕉脆皮雪糕
雪糕也可以很健康,用燕麦、牛奶、酸奶和香蕉泥做的雪糕,再加上脆皮的黑巧克力,好吃又健康。 原创,转载请注明作者。
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步骤1/9
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免煮即食的燕麦片加入酸奶搅匀
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步骤2/9
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和剥皮的香蕉,适量牛奶,糖一起放入破壁机,选择奶昔功能,10秒左右打成糊状
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步骤3/9
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倒入雪糕模具中,颠几下震出气泡,插入木棍,入冰箱冷冻。凝固后,用冷水冲一下模具外壁,稍等片刻,提起木棍即可脱模
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步骤4/9
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黑巧克力隔水融化,稍晾凉到缓缓流动的状态,提着雪糕在巧克力中迅速蘸一下
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步骤5/9
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放在油纸上,因为雪糕表面的温度很低,巧克力会很快凝固
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步骤6/9
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用一个小勺,舀少许巧克力淋在空白处,片刻凝固后即可
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步骤7/9
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各种材料的比例可以根据个人喜好,酌情增减
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步骤8/9
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牛奶越多,成品硬度越高
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最后一步
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也可以在巧克力没凝固时,在表面洒少许坚果碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-11
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