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超容易烤五花肉的做法

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超容易烤五花肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

韩式甜辣酱

、

生抽

、

盐

、

糖

、

生菜

、

蒜瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉冷水下锅焯出血水，冲洗干净切成薄片，越薄越好，一方面不需要腌制太久，另一方面好熟，吃的时候也不腻
步骤2/5 点击查看大图
取个碗调制腌料：韩式甜辣酱，盐，白糖，生抽，也可以放点生姜，搅拌均匀，酱料不要太稠，另外甜辣度可根据自己的口感调制。将切好的肉片放进去使之沾满酱料，便可拿出，不需要腌制。
步骤3/5 点击查看大图
可用电饼档活着平底锅，因为有酱料，所以最好用油纸，家里没了，就没用，这样酱料容易粘在锅底。
步骤4/5 点击查看大图
肉差不多有点卷了就可以翻面，烤一分钟左右即可。然后就可以用生菜叶卷着吃了，个人喜欢加点蒜瓣，没有生菜就用黄花片了，还是生菜的口感最正。
最后一步点击查看大图
忍住不再秀一下刀功

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-11

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