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卤鸭爪的做法

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卤鸭爪

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冰鲜鸭爪适量

、

十三香、香叶、八角、肉桂皮、干辣椒、酱油，适量

烹饪步骤

步骤1/4
冰冻的鸭爪提前解冻
步骤2/4 点击查看大图
放入鸭爪，放入香叶（5片左右），八角（3～5个），肉桂（3小块），干辣椒（微辣：5个干辣椒，喜欢辣点的可以放多点），十三香（两小汤匙）适量（看鸭脚多少和个人口味而定，我放了8个鸭爪。），酱油（可以适当放点老抽，比较容易上色）没过半只鸭爪
步骤3/4 点击查看大图
偶尔翻一下，煮15～20分钟
最后一步点击查看大图
大功告成（这是第二次做的，没有用老抽，颜色没有那么深）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-11

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