卤鸭爪
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10-30分钟
| 切墩(初级)
冰鲜鸭爪
适量
、
十三香、香叶、八角、肉桂皮、干辣椒、酱油,
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
冰冻的鸭爪提前解冻
-
步骤2/4
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放入鸭爪,放入香叶(5片左右),八角(3~5个),肉桂(3小块),干辣椒(微辣:5个干辣椒,喜欢辣点的可以放多点),十三香(两小汤匙)适量(看鸭脚多少和个人口味而定,我放了8个鸭爪。),酱油(可以适当放点老抽,比较容易上色)没过半只鸭爪
-
步骤3/4
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偶尔翻一下,煮15~20分钟
-
最后一步
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大功告成(这是第二次做的,没有用老抽,颜色没有那么深)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-11
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