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好吃又简单易做的油炸糕的做法

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好吃又简单易做的油炸糕

浏览 58.0万 · 收藏 3849 · 学做 14

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我和老公都爱吃油炸糕，搁十天半月就买回来吃，软软甜甜的真心好吃，可每每看到外面反复用的炸油，胃口就不舒服。于是借见了豆友一个方子，自己做了一次还可以，反复做了N次，越做越好吃，好东西要分享，喜欢吃甜点的赶紧动手做起来！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 200g

、

水 300g

、

糖 50g

、

糖（馅）适量

、

芝麻（馅）适量

、

面粉（馅）糖的四分之一就可以

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把糖到入水里，电磁炉加热，搅拌让糖融化
步骤2/12 点击查看大图
水开了，关小火。
步骤3/12 点击查看大图
倒入面粉快速搅拌，无颗粒，关火，放一旁凉一凉。
步骤4/12 点击查看大图
放凉的面，揉成团，其实面团揉的时候以不烫手就可以，盖上保鲜膜，醒30分钟左右。
步骤5/12 点击查看大图
把馅料糖、芝蔴、面粉搅拌一下
步骤6/12 点击查看大图
醒好的面，分成大小一样，用手压成薄饼，别太薄，容易爆馅。
步骤7/12 点击查看大图
放入一小勺馅，用包包子那样包紧口，一定包紧要不漏馅，馅料可以包豆沙，红糖都可以，根据个人口味。
步骤8/12 点击查看大图
这个方子我做了11个
步骤9/12 点击查看大图
锅里放适量花生油，烧热，放入炸糕，一个个放，轻轻搅动炸糕，不要沉底，我的锅小一次只能炸5到6个，等到飘起来，就熟了
步骤10/12 点击查看大图
出锅了，颜色还不错，鼓鼓一看就有食欲！
步骤11/12 点击查看大图
来一盘全景的。
最后一步点击查看大图
好吃！好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-11

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