芝士排骨(无需烤箱)
芝士排骨近几年风靡京城,在家做的好处就是,想加多少奶酪加多少啊,随心所欲的加,对于狂热的芝士分子来说这感觉太美妙了,排骨的做法是糖醋小排的做法,即使不裹芝士也非常美味
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步骤1/8
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精排用生抽腌制20分钟
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步骤2/8
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锅内放薄油,中小火煎至两面金黄
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步骤3/8
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放入葱姜蒜大料翻炒,烹入料酒
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步骤4/8
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(图忘记拍了,这是上次做整根排骨时候的图,步骤一样的)倒入热水,没过排骨即可,放入比平时量多的糖和醋,盖盖中小火炖半小时,开盖加酱油上色,大火收汁即可
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步骤5/8
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不裹芝士的话,单吃就是很美味的糖醋小排
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步骤6/8
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马苏里拉奶酪刨丝
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步骤7/8
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微波炉加热两分钟成液状,可以拉丝的状态
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最后一步
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用筷子挑起卷在排骨上即可,非常美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-11
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