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香辣花菜的做法

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香辣花菜

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

花菜 250g

、

五花肉 1块

、

红辣椒 1个

、

干辣椒 3个

、

姜 1块

、

蒜瓣 4颗

、

食用油适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

料酒 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉切片，辣椒切丝，姜切丝，蒜瓣切碎，干辣椒切段
步骤2/9 点击查看大图
花菜洗净滤干水分
步骤3/9 点击查看大图
五花肉放入油锅煎炒
步骤4/9 点击查看大图
肉炒熟，加入姜丝，蒜瓣碎，加点生抽继续翻炒
步骤5/9 点击查看大图
肉炒香放入花菜，加点盐继续翻炒，翻炒过程中加适量料酒继续翻炒
步骤6/9 点击查看大图
花菜变软，加入辣椒丝和辣椒干，继续翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加入适量蚝油继续翻炒
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀后加少许水煮透，不需要加太多水，避免影响口感
最后一步点击查看大图
出锅，味道棒棒哒，比餐馆还美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-11

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