黑木耳炒鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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半只鸡清洗干净,砍成小块,水分滤干,然后加入少量料酒和适量盐,腌制一小时以上即可。
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步骤2/4
把姜、蒜瓣切成丁,备用,可以加入红椒,(为了配色)。
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步骤3/4
烧锅加油,油稍微多点,这样鸡肉不至于太老。油热后倒入腌制好的鸡肉,迅速翻炒,大概,炒至2分钟后,加入姜蒜,继续炒,直至鸡肉变色,香味炒出后,装盘。
步骤4/4
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发布于 2016-07-11
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