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鸡蛋灌饼的做法

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鸡蛋灌饼

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面粉一碗

、

盐适量

、

鸡蛋三个

、

火腿四根

、

食用油适量

、

孜然粉两勺

、

辣椒粉三勺

、

番茄沙司适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
在碗中放入孜然粉和辣椒粉，锅中热油，油热后，稍等一会儿，等没什么热气了，倒进碗里，一边倒，一边用勺子搅拌辣椒粉
步骤2/4 点击查看大图
和面，将面和水，一个鸡蛋一起和成面团注意:面不可以和硬，越软越好，醒会儿，开始将面擀薄皮，放入油，盐，卷起来，揪下一小段，擀成圆饼状
步骤3/4 点击查看大图
锅中放油，把饼放进去，火腿中间切开，放入锅中，和饼一起煎炸，（比较省时哦）饼起泡时，用筷子挑开，打进一个鸡蛋，把饼翻过来，刷点油，饼再次起泡时，抹上一层番茄沙司，就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
把火腿卷进去，将刚刚炸好的辣椒抹上一点（可以放点生菜，比较好吃哦，因为家里没有了，离超市也比较远，我就省了一步(^_^)）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-11

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