肉末茄子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子切块泡盐水，这样就不会氧化啦
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步骤2/5
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瘦肉切丝，放盐，胡椒粉腌制入味，在放点淀粉抓匀
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步骤3/5
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茄子入油锅炸，炸五分钟左右
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步骤4/5
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炸好茄子，锅里留点底油放入葱花煸香，放入肉丝，肉丝快熟的时候倒入炸好的茄子，加上酱油调色，关火撒上蒜蓉，提香
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最后一步
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开吃咯
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-11
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