最嫩的葱油蛤蜊
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛤蜊买的时候问好老板是不是泥沙吐好的,不然就杯具了,洗净沥上
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步骤2/4
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好味道的关键是调料,葱姜蒜末切细
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步骤3/4
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倒进沸水加姜丝和料酒煮到全部打开壳就漏勺捞出装盘,煮的时候要勤翻,都开了马上捞出久了就老了
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最后一步
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淋上李锦记蒸鱼豉油,盖上葱姜蒜末,五十克油煎干辣椒闻到辣味了就把油淋在葱姜蒜上,香是香得咧,啧啧~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-11
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