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甜酸鱼的做法

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甜酸鱼

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从小我就是吃鱼长大的，而甜酸口味是我的最爱

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30–60分钟 | 切墩(初级)

姜丝适量

、

白糖适量

、

番茄酱适量

、

白醋适量

、

草鱼一条

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一步，先将所有的配料和主料洗干净切好，鱼肉用姜丝进行淹制25分钟
步骤2/4 点击查看大图
第二步是将鱼肉凉干水份后放入用糯米粉加鸡蛋调好的膜里两面都粘上。
步骤3/4 点击查看大图
第三步，把锅底热好放入花生油，加热都60度以上后将火调成最小火，然后将鱼肉放入锅里慢慢炸至金黄色，再捞起备用
最后一步点击查看大图
第四步洗好锅后热油倒入适量的番茄酱、白糖、白醋，煮开后加入炸鱼进行翻炒一遍，立马关火出锅，非常美味的甜酸鱼就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-10

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