酿菜:香菇豆腐
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步骤1/7
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准备主料
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步骤2/7
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豆腐碾碎 挤出水分
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步骤3/7
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加入半个蛋黄,一勺盐,蜂蜜,辣椒酱,香葱,蚝油
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步骤4/7
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热油炒香蒜末
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步骤5/7
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加入香菇末,香葱,蚝油,盐,酱油,糖,煸炒
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步骤6/7
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香菇上面填满豆腐泥,一份放上开背去过虾线的鲜虾,另一份放上炒好的香菇。水开上锅大火蒸5分钟。
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最后一步
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出锅,倒出的汤汁倒入锅中加上水淀粉,关火将汤汁淋在香菇上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-10
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