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泡菜煎饼的做法

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泡菜煎饼

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身为纯北方妹子，对煎饼这种东西真的是无法抗拒。每次去烤肉店一定会点煎饼，然而店里的煎饼好像面粉太多，边边吃起来都没有酥脆的口感，而且量特别少。所以啊，吃货干脆自己做起来

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

水 200ml

、

鸡蛋 2个

、

泡菜若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备料，面粉跟水是一比一的比例。50g的面粉可以煎一张饼
步骤2/5 点击查看大图
切泡菜，不想洗菜板就放在小碗里面用剪刀随便剪剪，毕竟能少洗一点东西是一点
步骤3/5 点击查看大图
面粉鸡蛋水泡搅啊搅
步骤4/5 点击查看大图
放油和面糊糊煎煎煎，如果想吃边边酥脆口感的就多点油
最后一步点击查看大图
最上面这张没怎么放油，对比还是很明显的边边都没有酥脆感

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-10

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