肉末炒四角豆
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四角豆,之前在饭店吃过,海南特产。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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四角豆,顾名思义,就是有四个角的豆角,它长介个样子
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步骤2/5
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四角豆去筋、去边、斜切段、焯水3分钟
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步骤3/5
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葱蒜切好备用
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步骤4/5
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肉末,用料酒、生抽、老抽腌制后炒熟备用
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最后一步
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热油锅,下入葱蒜呛锅,再依次放入焯熟的四角豆和肉末,加入盐调味,出锅~~~
小贴士
四角豆前期处理起来费时,嫌费事的小伙伴慎入~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-10
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