圆白菜扣肉
-
步骤1/10
点击查看大图
肉末内加葱，姜，料酒，盐，少许糖，生粉，再加少许水顺着一个方向搅拌上劲备用。圆白菜洗净。
-
步骤2/10
点击查看大图
圆白菜去除根部硬芯备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里烧水，水开后放入圆白菜焯烫，水里放点盐，焯烫后的圆白菜叶子比较容易剥开。
-
步骤4/10
点击查看大图
剥开的圆白菜叶子用冷水冷却备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
取一个碗，碗底放上圆白菜叶子，叶子上涂上一层肉末，上面再放叶子，叶子上再涂上肉末，就这样一层叶子一层肉末，直到把碗填满即可。
-
步骤6/10
点击查看大图
碗底放了几根线，在倒扣时容易取碗。将装满圆白菜肉末放入蒸锅，大火蒸20分钟即可。
-
步骤7/10
点击查看大图
将蒸好的圆白菜倒扣在一只大碗里。
-
步骤8/10
点击查看大图
锅里放少许油倒入番茄莎司，加少许盐，糖，勾薄芡备用。
-
步骤9/10
点击查看大图
将勾好的芡汁浇在切开的圆白菜上。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-10
圆白菜扣肉的相关分类
圆白菜扣肉的相关推荐
-
葱烧豆腐
2314人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
482427人看过 -
猪肝汤
1996239人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#奶香南瓜玉米饼
171788人看过 -
鱼香鸡蛋
558691人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#清热解毒的苦瓜酿肉，减肥必备！
686480人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#素炒荷兰豆
820523人看过 -
蔓越莓奶酪司康饼
180696人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14027430人看过 -
#解腻开胃就吃它#空气炸锅烤菜花
209099人看过 -
葱烧豆腐
65441人看过 -
吃独食--香菇鲍鱼炒饭
972591人看过
