花甲炝肉汤
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步骤1/8
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生菜放水里浸泡，花甲买的时候可以装点盐水回来吐沙，五花肉切成片，加点酱油，盐，鸡精，胡椒粉，淀粉腌制一会
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步骤2/8
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热锅，下油，放葱末，爆香后加水适量，水量取决于食材多少
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步骤3/8
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加水
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步骤4/8
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水煮开后放入腌制的肉片
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步骤5/8
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肉煮熟后再放入洗净的花甲
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步骤6/8
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花甲壳开后，不要用铲子炒，因为熟了花甲肉会容易掉
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步骤7/8
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加盐，胡椒粉，放去生菜，变色即可盛出来享用
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最后一步
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发布于 2016-07-10
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