石斛洋参煲鸡
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石斛性微寒，具护肝养肝的作用，洋参是补气的首选，2者结合，效果自然不必多说。当然，胃寒的人要把洋参换成红参或人参
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烹饪步骤
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步骤1/3
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额～忘记拍图了，用整个的将就看一下吧。石斛整个比较难煲的，我家都是用机器切碎，提前1个小时左右用热水泡，好的石斛煲汤后是会沉底滴，切碎了也不怕铺满整个汤锅9钱，这是9个人2餐的份量
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步骤2/3
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这种洋参大概2个左右，切片，具体多重没称过，切出来应该有个10几片
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最后一步
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做好才想起来拍图的是，所有材料冷水下锅，水放没过材料就行，煮开后加开水，这样省些时间，汤煲大概1个小时15分钟左右就行，好了后可直接喝，我家煲一般不放盐，要放也是好后加点盐增鲜
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-10
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