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烤五花肉

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甯夢_香菜

五花肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称"五花肉"。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。 这个方子非常简单“粗犷”，不需要太细致，只需要五步。
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1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 1斤
、
新奥尔良烤鸡翅粉 2勺
、
蚝油 1勺
、
黄酒 2勺
、
盐 1勺
、
鸡蛋 1个
、
水 2勺
、
孜然粉 适量
烹饪步骤
小贴士

可根据自己喜好加入适量辣椒粉和芝麻之类。烤的时候最好用烤网来烤，最好十分钟翻面一次。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-10

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