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土豆丝鸡蛋卷饼的做法

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土豆丝鸡蛋卷饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

沸水

、

橄榄油

、

土豆丝

、

鸡蛋

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉放沸水搅拌成面疙瘩。
步骤2/8 点击查看大图
揉成面团后，醒20分钟的面；然后揉成条状，分成适量的几个小面团，用擀面杖擀成圆饼状。（加入芝麻—提香）
步骤3/8 点击查看大图
锅内刷油，煎饼，左右翻着烙。
步骤4/8 点击查看大图
烙饼时，刷一层油，效果会比较好，不用油的话，容易焦煳。
步骤5/8 点击查看大图
烙好饼后，煎几个蛋饼。
步骤6/8 点击查看大图
然后，大火快速炒好土豆丝（放点醋味道更好）
步骤7/8 点击查看大图
洗几片生菜备用做卷饼用
最后一步点击查看大图
自制土豆丝卷饼出炉了•﹏•卷的东西多了，比较厚实，卖相有点不好，但丝毫不影响口感。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-10

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