牛肉罗宋汤 宝宝辅食微课堂
牛肉罗宋汤 参考年龄:18个月+ PS:如果食材切得小一点,12个月的宝宝也能吃哦! 牛肉是典型的血红素肉类,含有丰富的铁元素,有助于宝宝补铁。另外胡萝卜和番茄中含有多种脂溶性维生素,把这些蔬菜和牛肉一起炖,可以让维生素释放出来,而且炖出来的蔬菜和牛肉软绵可口,非常适合给宝宝食用哦!
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步骤1/12
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首先我们准备好需要的食材。
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步骤2/12
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胡萝卜、洋葱切小粒;芹菜切小段。
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番茄顶部划十字,用开水浸泡10分钟左右后去皮。
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番茄切成小块。
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步骤5/12
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牛肉去筋膜,切成小块。牛肉上白色的膜就是筋膜哦
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步骤6/12
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冷水入锅,用大火焯水5分钟左右。
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步骤7/12
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撇去浮沫后,放入凉水中清洗干净。
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步骤8/12
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起锅热油,倒入洋葱,翻炒至出味。
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步骤9/12
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加入番茄和芹菜,翻炒至番茄出汁。
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步骤10/12
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加入牛肉,翻炒至牛肉变色。
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步骤11/12
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加入足够的水,小火慢炖40分钟左右。
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最后一步
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煮好后即可盛出,稍稍放凉一下就可以给宝宝吃啦!罗宋汤浓浓的香味,蔬菜和牛肉软绵可口,宝宝肯定会超级爱哦。
TPIS:今日辅食小贴士
1添加の小要领
●牛肉不太好消化,炖煮的时间需要长一点,另外牛肉的大小需要根据宝宝咀嚼能力调整。
●加入洋葱是为了起到调味的作用,不要加得太多咯。
2黄妈说.....
如果给10个月的宝宝吃牛肉,最好用辅食打碎后再添加。
3制作小要领:
1:牛肉要焯水洗净后才可以用来炖汤,否则汤会有膻味,而且会很脏哦。
2:蔬菜颗粒的大小应该根据宝宝的咀嚼能力调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-10
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