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辣炒毛豆.懒人版的做法

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辣炒毛豆.懒人版

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10分钟左右 | 切墩(初级)

毛豆 1斤

、

重庆火锅底料 1-2勺

、

糖适量

、

盐少量

、

生抽少量

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/4
毛豆洗净去两端
步骤2/4
花生油热锅，放火锅底料翻炒，炒出锅底红油的香味儿后放毛豆继续翻炒，过程中加生抽，盐，糖
步骤3/4
加水没过毛豆，大火烧开后转中火，不用盖锅盖，喜欢吃毛豆软一定点的可以盖上锅盖闷一会儿。水收到平实做菜的汤汁的量后加蚝油，在锅内拌匀即可关火。
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煮好的毛豆放几个小时会更入味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-10

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