自制双皮奶
浏览 7173 · 收藏 24
将做法保存到手机
简单又美味，糖可以依照个人口味添加，也可以加入一些鲜果或果干。个人认为加蓝莓干很好吃，酸酸甜甜的。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
牛奶放碗里盖上保鲜膜隔水蒸十分钟，或者放奶锅里煮至周围有小气泡倒出（切记不要烧开），牛奶倒入碗里晾凉，待有奶皮晾出即可。
-
最后一步
点击查看大图
蛋清打到起泡泡，倒入凉牛奶和白砂糖迅速搅拌均匀（注意牛奶到出时用筷子隔下奶皮，并在碗里留一部分牛奶，防止奶皮粘碗）然后再把调好的牛奶沿着碗边倒回有奶皮的碗中，盖上保鲜膜，隔水蒸十分钟。蒸好后不要动，盖盖闷五分钟。再放冰箱冷藏两个小时撒入蓝莓干即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-10
换个做法
自制双皮奶的相关分类
自制双皮奶的相关推荐
-
#春日露营 易享“佳”味 #外婆菜萝卜丝馅儿 发面包子
145620人看过 -
茭白炒肉丝
12870080人看过 -
红烧鲈鱼
8586205人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【五香毛豆花生米】 夏季必吃小菜
326017人看过 -
小白菜鸡蛋饺子
1086249人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#罗卜丝包子
138686人看过 -
零失败简单自制10分钟芒果双皮奶
17970人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#水煮五香花生米
161488人看过 -
自制双皮奶
92056人看过 -
萝卜丸子
883076人看过 -
自制双皮奶
338913人看过 -
包子～萝卜丝包#《风味人间》美食复刻大挑战#
5356270人看过
