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滑子菇汤的做法

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滑子菇汤

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这是一道非常简单的菜，但是味道鲜美，营养丰富！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

滑子菇半斤

、

鸡蛋三个

、

葱花适量

、

姜丝适量

、

蒜片适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

油适量

、

香油几滴

、

香菜适量

、

热水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把滑子菇化冻，我买的是超市里冷冻的，然后再用水清洗两遍
步骤2/9 点击查看大图
把鸡蛋内加入少量盐，顺时针搅匀
步骤3/9 点击查看大图
切好葱姜蒜备用
步骤4/9 点击查看大图
将淀粉用水搅匀备用
步骤5/9 点击查看大图
热锅热油放入葱姜蒜
步骤6/9 点击查看大图
放入滑子菇中火炒一小会儿
步骤7/9 点击查看大图
倒入热水待开锅后放入盐和鸡精调味
步骤8/9 点击查看大图
围着锅的四周缓缓的倒入鸡蛋，一定要慢不要急，煮一至二分钟倒入淀粉水
最后一步点击查看大图
倒入淀粉水再次开锅后，半分钟后关火，倒上香油和香菜即可

小贴士

关火之前也可加入十三香或胡椒粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-09

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