家常竹笋青椒炒肉
竹笋里含有蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等多种营养物质，具有超高的医用价值，可清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等，又因为低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防便秘、预防大肠癌，更是肥胖者减肥的佳品。
-
步骤1/11
点击查看大图
先把去市场买回来的竹笋清洗干净，注意(一定要挑选比较嫩的)。
-
步骤2/11
点击查看大图
将清洗干净的竹笋切成片。
-
步骤3/11
点击查看大图
现在将锅里放入适量的水，开火煮5～7分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
5~7分钟后，拿漏勺将竹笋捞出放入洗菜池，加入适量水漂3～5次。
-
步骤5/11
点击查看大图
经过3~5次的漂水换水，现在可以捞出来等下做菜备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
现在把肉洗干净，切成片，切好放入碗中。
-
步骤7/11
点击查看大图
现在把肉加入一点点盐，一小滴料酒，腌制一会会，在加入适量芡粉，现在用手抓至均匀。(用手之前一定把手洗干净哦)
-
步骤8/11
点击查看大图
现在把锅里倒入适量的菜油，待锅里油烧至8成熟，现在把肉倒入锅里翻炒至一点点金黄色，就可以加入花椒，姜，蒜，青椒，继续翻炒。(由于有小孩青椒就放得有点少，辣味可以根据自己口味来)
-
步骤9/11
点击查看大图
现在加入一点点生抽酱油，调一下色。(颜色深浅根据自己来定)
-
步骤10/11
点击查看大图
现在把先准备好的竹笋倒入锅入不停的翻炒至2~3分钟后，放入适量盐，鸡精，准备起锅。
-
最后一步
点击查看大图
家常竹笋青椒炒肉，就大功告成了。
胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人慎食；儿童不宜多食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-09
家常竹笋青椒炒肉的相关分类
家常竹笋青椒炒肉的相关推荐
-
竹笋炒肉
146005人看过 -
#一人一道拿手菜#青椒炒茭白
547143人看过 -
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝
3761615人看过 -
洋葱红椒炒牛肉（快手营养又下饭）
772720人看过 -
杂蔬牛肉炒乌冬面
8320863人看过 -
粉蒸牛肉
131352人看过 -
素炒鲜口蘑-迷迭香
934220人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#洋葱拌木耳
796913人看过 -
五福临门
35987人看过 -
清炒丝瓜
2325118人看过 -
咖喱牛肉饭
5256048人看过 -
炒响皮
120000人看过
