酱香茄子
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步骤1/7
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把茄子皮去掉，然后用手撕成条锅里放点油少放然后茄子下锅翻炒，一直炒
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步骤2/7
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炒的特别软了放酱
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步骤3/7
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这个酱做特别好
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步骤4/7
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也可以用蒜也可以用葱香菜备好
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步骤5/7
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放入酱继续炒把茄子都用酱裹上我用了一代酱口重的可以放点盐'
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步骤6/7
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茄子都裹上酱了加入鸡精十八味翻炒以后加入点水顿一下，中火看着汤汁差不多了加入葱（蒜）和香菜
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最后一步
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要出锅的时候放入味素就可以了一道酱香茄子就好了
出锅在加味素，特别适合家常菜下饭菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-09
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