红烧排骨
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步骤1/7
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排骨剁块
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步骤2/7
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准备姜几片，蒜，八角两颗
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步骤3/7
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排骨冷水下锅，加点料酒出血水，然后捞起冲洗干净备用
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步骤4/7
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放油和冰糖（白砂糖也可以），小火快炒，等糖完全融化
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步骤5/7
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倒入排骨翻炒上糖色，再放姜，蒜在翻炒
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步骤6/7
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倒入开水，放八角和盐，大火煮开后转中火，盖锅盖煮30分钟
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最后一步
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汁快烧干后，大火收汁，装盘！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-09
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