秘汁鸡脖的做法

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秘汁鸡脖

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡脖子三根

、

香叶适量

、

大料适量

、

桂皮一块

、

大枣两颗

、

姜，蒜，生抽，料酒，老抽，糖，盐适量

、

孜然粉，辣椒片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡脖子过水焯完捞出洗净，再放入清水，加入桂皮，大料，香叶，大枣，鸡脖子，煮十五分钟。倒入容器浸泡一晚上(时间允许泡的越长味道越好，怕坏可以放冰箱）
步骤2/4 点击查看大图
浸泡好的鸡脖子捞出，锅里放油加热，然后放辣椒片，姜，蒜爆锅，再放入鸡脖子，料酒，老抽，生抽，白糖煸炒，加入少许水，咸，煮十分钟左右收汁，撒入孜然面出锅即可。
步骤3/4 点击查看大图
老抽放多了，颜色深也好吃呦
最后一步点击查看大图
淘宝店铺《樱花睡衣小铺》

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

秘汁鸡脖子是夏季首选的小零食哦，自己动手，干净又美味，男女老少皆宜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-09

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