河豚香堡
我们近海的人都知道,吃过河豚,其他鱼都没味了
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步骤1/5
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选择新鲜河豚,最好要2两左右一条的,太大不好吃,体型相仿最佳
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步骤2/5
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为了食河豚安全,开肚洗干净内壁黑膜洗去,挖掉鱼眼,(我们一般不挖,因为我们天天吃,习惯了)肝去胆,反复洗两次,放入沙堡备用
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步骤3/5
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切几片张片,一个八角,两根指天椒,放盐和少许味精,盖上盖子,
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步骤4/5
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武火煮沸,放入少许腐乳汁,文火炖1分钟,加入少许花生油,关火开饮
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最后一步
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北海人都喜欢吃,饮酒猜码佳品!
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发布于 2016-07-09
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