猪蹄炖黄豆玉米冬瓜蒜
猪蹄含有胶原蛋白,为女性美容抗衰老之,老少皆宜,黄豆玉米入口即化,更适合老年人的口味哦!佳品,猪蹄炖玉米、黄豆、冬瓜,汤浓味鲜,
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步骤1/8
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猪蹄在热水中汆一下,去掉白沫,放出血水。
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步骤2/8
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冬瓜一条切大块,小了会炖碎。
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步骤3/8
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玉米切段
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步骤4/8
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锅里放少量色拉油,放白糖(冰糖没有了)小火熬出褐色小泡泡。
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步骤5/8
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放入猪蹄翻炒刮糖色。
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步骤6/8
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把猪蹄放在砂锅里,再添热水、八角、花椒、姜、蒜、胡椒粉、五香粉大火炖。
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步骤7/8
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大约半小时猪蹄用筷子能扎进去后,再放入泡好的黄豆、玉米大火炖,20分钟后在再放入冬瓜继续炖。
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最后一步
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10分钟后尝一尝冬瓜熟了,放鸡精,盛入大碗中,洒上葱花和香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-09
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