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一食半刻 | 凉拌鸡丝的做法

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一食半刻 | 凉拌鸡丝

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夏日炎炎，胃口总是不好，现在让我来拯救一下大家的胃；做了一道凉拌鸡丝，酸酸辣辣好不开胃，跟馒头一起搭配来吃更是美味可口。大家都学起来吧，简单易做没有油烟。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2块

、

蒜 3瓣

、

小葱 2根

、

小米椒 2根

、

香菜 1根

、

生姜 3片

、

盐 1勺

、

糖 1勺

、

陈醋适量

、

生抽适量

、

芝麻酱 1勺

、

辣椒油 2勺

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉从中间一切为二
步骤2/5 点击查看大图
锅中加水，水开之后放入姜片、葱段、适量的料酒，放入鸡胸肉煮3分钟，焖3分钟。
步骤3/5 点击查看大图
鸡胸肉捞出过冰水洗净，用手撕成细条。
步骤4/5 点击查看大图
1勺芝麻酱加3勺开水，搅拌均匀。鸡胸肉加入盐、糖、陈醋、生抽、芝麻酱、辣椒油、撒上蒜末、葱花、辣椒圈搅拌均匀，点缀上香菜即可。
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成品

小贴士

用馒头蘸汁来吃超级棒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-09

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