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妈妈私房菜——土豆焖猪肉的做法

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妈妈私房菜——土豆焖猪肉

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这是妈妈的拿手菜，每次焖好后都香气四溢！肉嫩嫩的，土豆软软的，很受欢迎呢。把惠州家常菜分享给大家，让美味弥留于家中～～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

夹心肉适量

、

马铃薯 3个

、

新鲜大蒜（也可用干蒜头）几棵

、

酱油适量

、

南乳适量

、

白糖适量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把蒜切段，区分开蒜头和蒜叶；猪肉切块（大火焖，切块更香）；土豆切块备用。油烧热，加入蒜头爆出香味，加入猪肉大火翻炒至变色且肉质收缩。
步骤2/6 点击查看大图
加入土豆翻炒几分钟，加酱油、南乳、糖、盐继续翻炒几下。
步骤3/6 点击查看大图
加入过面的水量，大火焖15分钟左右，至汤汁较少。
步骤4/6 点击查看大图
加入蒜叶翻炒几下，继续焖至汤汁浓稠即可。
步骤5/6 点击查看大图
好香哦～
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上菜！

小贴士

全程大火烹煮，这样才香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-09

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