妈妈私房菜——土豆焖猪肉
这是妈妈的拿手菜,每次焖好后都香气四溢!肉嫩嫩的,土豆软软的,很受欢迎呢。把惠州家常菜分享给大家,让美味弥留于家中~~
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步骤1/6
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把蒜切段,区分开蒜头和蒜叶;猪肉切块(大火焖,切块更香);土豆切块备用。 油烧热,加入蒜头爆出香味,加入猪肉大火翻炒至变色且肉质收缩。
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步骤2/6
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加入土豆翻炒几分钟,加酱油、南乳、糖、盐继续翻炒几下。
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步骤3/6
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加入过面的水量,大火焖15分钟左右,至汤汁较少。
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步骤4/6
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加入蒜叶翻炒几下,继续焖至汤汁浓稠即可。
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步骤5/6
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好香哦~
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最后一步
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上菜!
全程大火烹煮,这样才香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-09
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