慢煮三文鱼荞麦面
夏天想吃清淡饮食但又要保持营养还不能增肥,学了这道菜分享给大家
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步骤1/7
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准备食材,三文鱼大概是150g一块,两个人的量
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步骤2/7
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清水煮开荞麦面
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步骤3/7
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面煮开后撩起,冷水冲一下,麻油分两次加入拌匀面条,确保面条没有粘连
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步骤4/7
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另起一锅,加入淡口酱油,白酒以及350毫升的水,煤气开最小的火,放入三文鱼再撒些乌龙茶叶一起慢煮,每面约煮7-8分钟
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步骤5/7
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煮到肉色略微发白就差不多了!鱼肉撩起后把西兰花摘小小颗放入煮鱼的汤煮一下
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步骤6/7
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鱼肉撩起用叉子轻轻按压,使鱼肉按纹理自然分开
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最后一步
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装盘后撒些芝麻或坚果,我撒了山核桃肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-09
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